lachs mit zitronen - pfeffer - butter

Zubereitung

• 1. butter , 1 tl zitronensaft , zitronenpfeffer und etwas salz verkneten. bis auf 1 el. die butter zu einer rolle formen. mindestens 2-3stundenkalt stellen. lachs waschen und in 4-6 tranchen schneiden.mit rest zitrone beträufeln. gemüse in lange dünne streifen schneiden. nudeln nach anweisung garen. lachs mit salz würzen . rest butter erhitzen . lachs darin von jeder seite 4-5 min. braten. nudeln abtropfen lassen . sahne und gemüse im topf erhitzen. 1-2 min. köcheln lassen.die nudeln untermischen. lachs darauf anrichten, je ein taler butter darauf setzen . mit zitrone nund petersilie garnieren

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  Rezept von h****4
  vom 12.10.2008