Orangen Zucker oder Zitronen Zucker

Rezept: Orangen Zucker oder Zitronen Zucker
Resteverwertung: köstlich aromatisch.....
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Resteverwertung: köstlich aromatisch.....
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
4 Stück
Bio Orangen od. Zitronen
150 gr
Zucker extrafein
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
04.12.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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Vorwort
1
immer wieder mal verwendet man bio-orangen od. zitronen und wirft die schale dann weg - das muß nicht sein.....man kann wunderbar aromatisierten orangen- od. zitronenzucker auf vorrat draus machen....
Zubereitung
2
von den orangen ( od. zitronen) die schale ganz fein abreiben - etwas feinen zucker in einer schale aufbringen ( ich mach das gerne mit dem streusieb damit es keine klümchen gibt) nun ein wenig von der orangenschale drüber und danach wieder zucker.... usw - usw. bis alles aufgebraucht ist
3
zuletzt mit einer gabel alles nochmal gut vermengen und an einen warmen platz stellen damit es gut trocknet - wenn der zucker nach ca 24 std. gut trocken ist wird er in der moulinex fein gerieben und in einer dose oder einem schraubglas aufbewahrt
Tipp:
4
die moulinex nach dem mahlen nicht sofort öffnen - das gibt dann nämlich eine " zitronen-zucker-staubwolke" in der küche

KOMMENTARE
Orangen Zucker oder Zitronen Zucker

Benutzerbild von Rezeptsammlerin
   Rezeptsammlerin
so stelle ich schon lange Orangen- und Zitronenzucker her und nutze ihn zum Backen und für die Dessertherstellung.....manchmal auch zum Kochen. Ohne Zucker getrocknet kann man die Schalen in einem Twist-Off-Glas (Deckel mit Küchenkrepp auslegen) ebenfalls gut aufheben.....z.B. für Salatsaucen ;-)))) LG Geli
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Cooking-Queen09
   Cooking-Queen09
Das probier ich mal, danke, LG Birgit
Benutzerbild von rowiwo
   rowiwo
Das ist wirklich eine tolle Verwertung, gefällt mir sehr gut, lg Rosi
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
super idee - das werd ich auch machen - hab noch bio orangen von der trüffelherstellung übrig - lg biggi
Benutzerbild von Kluger
   Kluger
tolle Idee 5* LG Christa

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