Kürbis-Möhren-Kartoffelpüree - eine voll leckere Beilage

Zubereitung

• 1.Die Möhren ,Zwiebel und Kartoffeln schälen und grob würfeln,Den Kürbis teilen schälen de Kerne entnehmen und das Kürbisfleisch würfeln . Nun sämtliches Gemüse in Gemüsebrühe weich kochen .

  2.In dieser Zeit Buletten und die Tomatensauce herstellen. Die Milch in der Mikrowelle erhitzen Das weiche Gemüse abgießen und grob zerstampfen die Milch und die Butter unterrühren mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den Buletten und der Tomatensauce servieren .Zum Schluss alles mit fein gehackter Petersilie bestreuen .Wer möchte kann das Püree noch mit frisch geriebenen Parmesan bestreuen ....das isst die Tochter meiner Freundin so ich hab gekostet und es schmeckt nicht übel.

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  Rezept von H****4
  vom 14.11.2012