Kürbissuppe mit Kokosmilch

Rezept: Kürbissuppe mit Kokosmilch
leckere Kürbissuppe mit Kokosmilch -einfach nur köstlich:)
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leckere Kürbissuppe mit Kokosmilch -einfach nur köstlich:)
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
800 kg
Kürbis frisch
400 g
Möhre
250 ml
Kokosmilch
1 Stk.
Zwiebel
800 ml
Gemüsebrühe
1 TL
Ingwer gemahlen )oder ein kleines Stückchen frischen reiben)
1 EL
Butter
Salz
Zitronensaft
Sojasoße
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
19.10.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
104 (25)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Kürbissuppe mit Kokosmilch

1
Kürbis von Schale und Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden, Möhren schälen und in grobe Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln
2
Butter in einem Topf zerlassen, darin Zwiebel andünsten, Kürbis und Möhren dazu und alles kurz anschwitzen.
3
Mit Brühe auffüllen, Ingwer zugeben und ca. 20min kochen bis alles weich ist.
4
Mit Pürierstab alles fein pürieren, Kokosmilch zugaben und mit Salz, Zitronensaft und Sojasoße abschmecken.

KOMMENTARE
Kürbissuppe mit Kokosmilch

Benutzerbild von werner_aic
   werner_aic
Gestern gemacht, heute die Reste gegessen - einfach klasse! Gerne gebe ich Dir die 5 *chen! lg Werner
Benutzerbild von w45helga
   w45helga
Habe gerade sie Suppe zubereitet und muss sagen, sehr sehr lecker. Dafür lass ich doch glatt ***** da. LG Helga
Benutzerbild von Test00
   Test00
Köstlich ist das richtige Wort. LG. Dieter
Benutzerbild von tina150363
   tina150363
Die ist bestimmt sehr lecker. LG, Tina

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