ZUBEREITUNG
Kürbissuppe mit Kokosmilch
ZUBEREITUNG
1
Kürbis waschen und würfeln, Möhren putzen und in kleine Stücke schneiden, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln und zusammen in der Butter andünsten. Mit Brühe aufgiesen und ca.20-25 Min. kochen lassen, bis alles weich wird. Die Suppe pürieren und sieben. Die Kokosmilch unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2
Knacker oder Chorizo in feine Scheibe schneiden und im Öl knusprig braten.
Die Suppe auf einen Teller anrichten, mit 3-4 Scheiben knusprige Knacker und Kürbisöl garnieren.
NACHGEKOCHT
KOMMENTARE
Kürbissuppe mit Kokosmilch
KOMMENTARE
jujeba3
Das finde ich auch!
werner_aic
Wie wär's denn, wenn Du selbst ein Rezept reinstellst?
Sophia88
Schmeckt super. Ich habe allerdings nur die Hälfte an Kokosmilch genommen, damit noch genug Kürbis zu schmecken ist.
Um das Rezept "Kürbissuppe mit Kokosmilch" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.
REICH!