´´Beschwipste´´ Erdbeeren

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen, vom Strunk befreien und in ca. 4mm dünne Blätter schneiden. Sahne mit etwas Zucker steif schlagen.Von der Minze als Deko 8 Blatt zur Seite geben, die restliche Minze klein hacken. Den Cocossirup mit Ouzo vermengen und die gehackte Minze beigeben. Die Erdbeeren in ein Glas geben mit der Ouzomischung marinieren 1 Kugel Vanilleeis darauf setzen und mit der Sahne ein Häubchen darauf setzen etwas von der Ouzomischung darüber laufen lassen und mit dem Minzblatt verzieren. Hohlhippen anstecken und servieren.

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  Rezept von b****n
  vom 12.10.2008