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Erdbeerbecher

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vanilleeis etwas
Erdbeeren frisch300 gr.
Zucker1 EL
Limettensaft1 EL
Limettenabrieb etwas
Meringen1
Sahne½ Becher
Vanillezucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Erdbeeren waschen, putzen und kleinschneiden, mit Zucker, Limettensaft und -abrieb mischen. Ein Drittel davon abnehmen, pürieren und wieder zu den restl. Erdbeeren geben, etwas durchziehen lassen. Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und kühl stellen

    2.Vanilleeis in 2 Gläser geben - 2-3 Kugeln, je nach Belieben -

    3.Erdbeeren darauf verteilen

    4.Meringen grob zerbröseln und auf den Erdbeeren verteilen

    5.Geschlagene Sahne auf den Meringen verteilen und mit etwas Erdbeersoße und einem Stück Erdbeere verzieren

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    Rezept von Backfee1961
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