Sahne portionsweise steif schlagen, dabei jeweils 1 Päckchen Vanillinzucker und 1 Päckchen Saesteif einrieseln lassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Zucker mit Likör vermischen. Den 1. Boden mit der Hälfte des Zucker-Likörs beträufeln. Tortenring darum schließen . 250 ml Sahne und die Hälfte der Erbeeren daraufgeben. Nun den 2. Boden daraufgeben und mit dem rest des Zucker-Likörs beträufeln. 250 ml Sahne und Erdbeeren darauf geben und den 3. Boden darauf geben. Das ganze für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Sahne bestreichen und mit der Sahne aus dem Spritzbeutel und evtl. mit erdbeeren verzieren.