Versteckte Erdbeeren

10 Min leicht
( 60 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Erdbeeren 100 Gramm
Zitrone 0,5
Sommerblütenhonig 1 Teelöffel
Amaretto 1 Esslöffel
Vanilleeis 2 Kugeln
Eiweiß 1
Salz 1 Prise
Puderzucker 1 Esslöffel

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Zitrone auspressen. Erdbeeren mit Zitronensaft, Honig und Amaretto vermengen. In zwei feuerfeste Förmchen verteilen. Je eine Kugel Vanilleeis daraufsetzen. Eiweiß mit Salz und Puderzucker steif schlagen.

2.Eischnee auf Erdbeeren und Eis verteilen, sodaß alles bedeckt ist. Im heißen Grill überbacken. Vorsicht ! Geht ganz schnell.

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