Himbeer- Dessert

10 Min leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Himbeeren oder TK-Himbeeren 250 gr.
Minze frisch etwas
Hagelzucker 2 EL
Speisequark 20 % Fett i. Tr. 400 gr.
Vanillinzucker 1 Päckchen
Saft von einer halben Zitrone etwas
Himbeersirup 8 EL
Schlagsahne 150 g
Sahnesteif 1 Päckchen
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
436 (104)
Eiweiß
7,6 g
Kohlenhydrate
3,8 g
Fett
6,2 g

Zubereitung

1.Frische Himbeeren verlesen,wenn es tiefgefrorene Früchte sind auftauen lassen. Minzblätchen waschen und trocken tupfen.

2.Quark,Zucker,Vanillinzucker,Zitronensaft und 4 EL Sirup verrühren. Jetzt die Sahne steifschlagen und den Sahnefestieger zum Schluss einrieseln lassen.Sahne unter den Quark heben. Die Quarkcrem und Himbeeren mit 4 EL Sirup in 4 Gläser verteilen zum Schluss Himbeeren und Hagelzucker verteilen. Die Minze nicht vergessen wer keine hat es schmeckt auch ohne Minze.

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