Cheesecake

Rezept: Cheesecake
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
Boden:
110 g
einfache Kekse
80 g
Mandeln gemahlen
60 g
Butter geschmolzen
Belag:
2 EL
Speisestärke
1,5 EL
Wasser
250 g
Topfen
400 g
Ricotta
4
Eier
300 g
Staubzucker
1
Bourbon-Vanillezucker
1
Saft und Abrieb einer Biozitrone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.01.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1285 (307)
Eiweiß
9,9 g
Kohlenhydrate
30,3 g
Fett
16,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Cheesecake

Boden:
1
Kekse fein zerkrümeln, mit den Mandeln und der Butter vermengen. Die Masse auf den Boden einer mit Backpapier ausgelegten Springform mit 20 cm drücken und kalt stellen.
2
Achtung: KEINEN Backrahmen verwenden – die Butter läuft sonst aus.
Belag:
3
Stärke mit dem Wasser glatt rühren und mit den restlichen Zutaten ebenfalls glatt rühren.
Finsih:
4
Die Topfenmasse auf den Krümelboden geben, glatt streichen und im auf 160° vorgeheizten Backrohr mit Ober- und Unterhitze ca. 70 min. backen, bis der Belag fest ist. Anschließend kalt stellen.

KOMMENTARE
Cheesecake

Benutzerbild von Rejerfan_55
   Rejerfan_55
Käsekuchen liebe ich in allen Versionen. Dein Rezept mit Ricotta ist einfach zuzubereiten, der Kekskrümelboden spart Zeit. Dieses Backrezept ist ausführlich beschrieben und zudem anfängertauglich. Gut gemacht! LG Moni
HILF-
REICH!
Benutzerbild von HOCI
   HOCI
der ist dir super gelungen nur schade dass ich abwesend war, 5leckere * und glg christine
Benutzerbild von Peppermintpatty
   Peppermintpatty
Für Käsekuchen mach ich echt alles ;o) göttlich!
Benutzerbild von conny60
   conny60
Ich liebe Käsekuchen!!! Den hab ich schon stibitzt :))) 5***** dafür :))) vlg conny
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Eine wunderbare Verführung, gefällt mir ausnehmend gut. 5*chen für Dich mit gvlG Noriana

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