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Omas Käsekuchen

1 Std 25 Minleicht
Omas Käsekuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl250 Gramm
Zucker125 Gramm
Butter125 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Ei1 Stück
Zucker350 Gramm
Butter125 Gramm
Vannillepuddingpulver1 Päckchen
Magerquark1 Kilogramm
Eier5 Stück
Kartoffelpulver1 Esslöffel
Backpulver1 Päckchen
etwas Zitronensaft etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
25 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

  • 1.Für den Boden und den Rand : Mehl, Zucker, Butter, Backpulver und ein EI zu einem Knetteig verarbeiten. Eine Springform einfetten und 2/3 des Teiges hineingeben und glattdrücken. Für den Rand : Den restlichen Teig zu einer Rolle formen und kreisförmig in die Form legen, ihn dann bis ca 1cm unter den Rand glattdrücken. Für den Belag : Zucker, Butter, Vanillepuddingpulver, Magerquark, 5 Eier, Kartoffelpulver (oder Stärke) und etwas Zitronensaft zu einer glatten Creme verrühren. Die Creme auf den vorbereiteten Boden geben und bei ca 170°, ca 60 Minuten backen. GUTEN APPETIT

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    Rezept von m****y
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