Faule Weiber Kuchen (Schmandkuchen)

1 Std 20 Mineinfach
Faule Weiber Kuchen (Schmandkuchen) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl200 gr.
Zucker75 gr.
Ei1 Stk.
Margarine75 gr.
Backpulver1 TL
Quark500 gr.
Eier2 Stk.
Zucker140 gr.
Vanillepudding1 Päckchen
Schmand½ Becher
Öl½ Tasse
Milch1 ½ Tasse
Mandarine1 ½ Dose
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std 10 Min
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1. Das Ei mit den 75gr. Zucker und der Margarine schaumig rühren. Anschl. das Mehl mit dem Backpulver unterheben und zu einem festen Teig verarbeiten.

    2. Quark mit den Eiern, dem Zucker, Vanillepudding, Schmand, Öl und Milch zu einer Creme verarbeiten.

    3. Eine Springform einfetten und mit Paniermehl ausstreuen. Den Teig auslegen und in der Form am Boden und hoch bis zum Rand andrücken.

    4. Wenn der Teig "dicht angelegt" ist, die Creme einfüllen und die Mandarinen von oben in die Creme fallen lassen.

    5. Bei 180 Grad ca 60-70 Minuten backen.

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