Kassler mit Sauerkraut

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Sauerkraut 500 g
Kassler 600 g
Lorbeerblätter 2
Pfefferkörner 4
Wacholderbeeren 3

Zubereitung

Sauerkraut in einen Topf geben, 50 ml Wasser, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Wacholderbeeren zugeben. Zum Kochen bringen, dann den Kassler oben drauf legen und ca. 1 1/2 Stunden köcheln lassen. Vor dem Servieren Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Wacholderbeeren entfernen. Dazu schmeckt Kartoffelpüree

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