Radieschen-Rucola-Salat mit Landjägern
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Bild 1 von 1 Rezept: Radieschen-Rucola-Salat mit Landjägern 
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Apfelessig | 8 Eßl |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
| öl | 8 Eßl |
| Landjäger | 20 |
| Radieschen | 3 Bund |
| Rucola | 150 gr |
| Kresse | 1 Beet |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate72,8 g
Fett2,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate72,8 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1.Essig,Salz, Pfeffer und etwas Zucker verrühren. Öl darunterschlagen. Wurst in dünne Scheiben schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln bzw. schneiden. Alles mit der Marinade mischen. Mind. 1 Std ziehen lassen.
2.Rucola putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Kresse abspülen und vom Beet schneiden. Beides unter den Salat mischen. Nochmals abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von dea43
vom
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