Bunter Salat

Rezept: Bunter Salat
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3
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Eisbergsalat
1
Gurke
200 Gramm
Tomaten
1
Kohlrabi frisch
2
Möhren
4 EL
Essig
2 EL
Öl
2 EL
Wasser
Salz
Pfeffer
Senf
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
15.01.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
519 (124)
Eiweiß
0,6 g
Kohlenhydrate
1,5 g
Fett
12,6 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Bunter Salat

1
Den Salat putzen, schneiden, nur bei Verschmutzungen waschen, dann aber unbedingt trockenschleudern!
2
Die Gurke waschen, Enden abschneiden, in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Tomaten waschen, Strunk entfernen, in Scheiben schneiden. Den Kohlrabi putzen, schälen, in Streifen schneiden. Die Möhren putzen, schälen, in Scheiben schneiden oder grob raspeln. Alles miteinander in eine Schüssel vermengen.
3
Für die Marinade/das Dressing: Essig, Öl, Wasser, Salz, Pfeffer und Senf am besten mit dem Pürierstab verrühren, sonst kräftig rühren. Erst kurz vor dem Servieren unter den Salat mengen. Den Salat in eine Glasschüssel füllen.
4
TIPPS: Der Salat sollte Zimmertemperatur haben! Wer mag kann unter die Marinade auch noch feingehackte Zwiebeln und frische Kräuter geben. Statt Zucker schmeckt ein EL Akazienhonig auch sehr gut.

KOMMENTARE
Bunter Salat

Benutzerbild von 1gismo
   1gismo
probier ich mal aus...sieht gut aus...5* für dich
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Klingt gut und werde ich mal fürs Abendessen nachbasteln 5 *chen schon mal dafür! LG Frank
Benutzerbild von Tracy
   Tracy
Sehr lecker, dieser Salat kommt am Samstag auf den Tisch und dazu ein schönes Chiabatta. Lasse Dir 5 ***** da. LG. Tracy

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