Zwetschgenkuchen mit Joghurtrahm

Zubereitung

• 1. Eier, Öl, Mehl (125 gr.), Backpulver, Zucker (100 gr.) zusammen in eine Schüssel geben und 3 - 5 Minuten verschlagen. Den Teig in eine vorbereitete (26 cm) Springform geben.

• 2. Den Teig mit Semmelmehl überstreuen.

• 3. Die Zwetschgen halbieren, entsteinen und mit der Öffnung nach oben auf den Teig setzen.

• 4. Für den Guss den Joghurt (150 gr.), Zucker, Sahne (200 gr.), die Eier und Speisestärke verrühren. Den Guss über die Zwetschgen gießen.

• 5. Im vorgeheizten Backofen etwa 50 - 60 MInuten bei ca. 190 ° C backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Florinda
  vom 22.10.2012

  
• Weiterlesen