Kuchen: Apfelweinkuchen mit Marzipangitter

Rezept: Kuchen: Apfelweinkuchen mit Marzipangitter
fruchtig, saftig und mit Hicks, aber ohne Ei - Inspiration duch Backfee1961
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fruchtig, saftig und mit Hicks, aber ohne Ei - Inspiration duch Backfee1961
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4
1119
Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
Boden
200 Gramm
Dinkel Mehl
100 Gramm
Zucker
1 TL
Natron
1 EL (gestrichen)
Vanillezucker mit echter Bourbon-Vanilie
100 Gramm
Quark Fettstufe
100 Gramm
Butter flüssig
Belag
500 Gramm
Äpfel
4 EL (gestrichen)
Zitronensaft frisch gepresst
2 EL
Weißwein lieblich
20 Gramm
Zucker
1 TL (gestrichen)
Zimt gemahlen
30 Gramm
Rosinen
10 Gramm
Cranberries getrocknet
Decke
100 Gramm
Marzipan Rohmasse
1 EL
Puderzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
17.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1021 (244)
Eiweiß
3,5 g
Kohlenhydrate
33,5 g
Fett
10,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Kuchen: Apfelweinkuchen mit Marzipangitter

Boden
1
Mehl, Zucker, Natron und Quark mit Butter verkneten...in Kühlschrank 60 Minuten ruhen lassen...aurollen und eine ausgefettete 22-cm-Springform ausgleiten...im vorgeheitzen Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten blindbacken
Belag
2
Äpfel waschen, schälen, entkernen und in eine Schlüssel raspeln...Weißwein (Gewürztraminer), Zitronensaft, Zucker, Zimt und Dürrobst hinzufügen, umrühren und ca. 10 Minuten marinieren...auf den vorgebacken Boden geben und ca. 20 Minuten backen
Decke
3
Marzipan mit Puderzucker verkneten, aus etwas Puderzucker ausrollen und ca. 7-8 Streifen schneiden...Streifen auf den Kuchen als Gitter geben...in 12 Minuten fertig backen

KOMMENTARE
Kuchen: Apfelweinkuchen mit Marzipangitter

Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
freut mich, dass ich dich inspirieren konnte......LG Sabine
Benutzerbild von DundM
   DundM
Das ist aber ein leckerer Kuchen werd Ich mir nehmen und Dir schencke Ich 5***** Sternchen. GGLG Gabi
Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Der Kuchen hört sich sehr lecker an und sieht toll aus. 5 verdiente Sternchen für Dich . VLG Noriana
   VegAndreas
Hört sich total gut an...................VeganDreas

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