Birnen-Schokoschnitten

Zubereitung

• 1.eier trennen.eiweiß steif schlagen.zucker und salz einrieseln.eigelbe einzeln unterrühren.mehl und backpulver unterheben.masse auf einem mit backpapier ausgelegten backblech glatt streichen.im heißen ofen bei 200 grad ca. 10 minuten backen.auf geschirrtuch stürzen,backpapier abziehen.abkühlen lassen.

  2.gelatine einweichen,ausdrücken,auflösen und mit etwas pudding verrühren.dann in den rest pudding rühren.birnen halbieren,entkernen.

  3.boden waagerecht halbieren.um unteren boden tortenrahmen stellen.1/3 pudding und birnen und den rest pudding daraufgeben.zweiten boden daraufsetzen.2-3 stunden kalt stellen und zum schluss kuchen bestäuben.

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  Rezept von K****y
  vom 11.10.2008