Pasta: Spätzle Aglio e Olio

10 Mineinfach
Pasta: Spätzle Aglio e Olio - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Spätzle, hier ein Rest von Wochenende200 Gramm
Knoblauchzehen gehackt2 Stück
Olivenöl extra vergine4 Esslöffel
Pfeffer aus der Mühle schwarz1 Prise
Chiliflocken rot - in Ermangelung einer frischen Schote½ Teelöffel
Grana Padano Parmesan2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spätzle darin anbraten.

    2. Den Knoblauch schälen und ganz fein wiegen. Zu den Spätzle geben und kurz mit anbraten.

    3. Mit Chili und Pfeffer kräftig würzen und mit dem geriebenen Parmesam bestreuen.

    4. Habe das Ganze mit Sommergemüse aus dem Ofen http://www.kochbar.de/rezept/444157/Sommergemuese-aus-dem-Rohr.html

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