Fingerfood – Manfred’s Bacon-Cheese Baguette

Zubereitung

• Vorbereitende Arbeiten:

  1.Schnittknoblauch waschen, trocken schütteln und quer in feine Streifen schneiden.

• 2.Frühlingszwiebeln waschen, trocken schütteln und in dünne Ringe schneiden.

• 3.Chilischoten waschen, trocken tupfen und fein hacken.

• 4.Die Käsescheiben in der Mitte zusammenklappen und auseinandernehmen.

• 5.Backofen auf 200 Grad Celsius mit Grillstufe vorheizen.

• Verarbeitung der Zutaten:

  6.Das Baguette quer halbieren und der länge nach aufschneiden.

• 7.Auf zwei Viertel des Baguettes jeweils eine Scheibe Emmentaler nebeneinander belegen.

• 8.Die restlichen Baguettes mit jeweils einer Scheibe Cheddar nebeneinander belegen.

• 9.Jetzt die Röstzwiebeln auf einem mit Emmentaler und auf einem mit Cheddar belegten Baguetteviertel verteilen. Auf den anderen beiden Baguettevierteln die gehackten Chilischoten verteilen.

• 10.Danach die Baguetteviertel mit passend mit Emmentaler und Cheddarkäse bedecken.

• 11.Obendrauf die Baconscheiben verteilen.

• 12.Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten überbacken bis der Käse fein geschmolzen ist und der Bacon leicht angeknuspert ist.

• Servieren:

  13.Die Baguettes aus dem Ofen nehmen. Die Emmentaler-Baguettes mit den Frühlingszwiebelringen und die Cheddar-Baguette mir dem Schnittknoblauch bestreut warm servieren.

• Anmerkung:

  14.Für das letzte Bild, war der Akku der Kamera leer.

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  Rezept von i****h
  vom 09.10.2012

  
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