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Weißwurst Eierhaber

20 Minleicht
Weißwurst Eierhaber - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Münchner Weißwürste6
Zwiebel1 große
Eier2
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Weißwürste in heißem Wasser warm machen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann die Haut abziehen und in Scheiben schneiden. Zwiebel in halbringe schneiden und in Öl anrösten. Weißwurstscheiben dazugeben und kurz mitrösten. Eier verquirlen, mit Salz, Pfeffer würzen, darübergießen und unter rühren stocken lassen. Mit Brot servieren

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    Rezept von Muckisale
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