Rot- Weißer Pressack 2. Dieter´s Art

35 Min leicht
( 51 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
pressack rot 100 Gramm
pressack weiß 100 Gramm
Blutwurst- Speckwurst 60 Gramm
Radieschen frisch 4 Stück
Zwiebel rot 1 kleine
Rapsöl 0,5 TL (gestrichen)
Essig 3 EL
Salz nach geschmack 2 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz 2 Prise

Zubereitung

1.Pressack rot und weiß in streifen Schneiden und in eine Schüssel geben. Blutwurst in dünne Scheiben Schneiden und dazu geben. Radieschen waschen trocken tupfen in Scheiben Schneiden und in die Schüssel geben.

2.Zwiebel schälen und halbieren und ebenso in Scheiben Schneiden zum Rest zugeben. Öl Essig Salz und Pfeffer drüber geben und gut vermengen. Abschmecken und 20 Minuten Kalt stellen zum durchziehen.

3.Danach nochmal kurz durch heben und nochmals abschmecken, Servieren.Dazu gab es bei mit Brot.

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