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Pressack weiß
Tomaten
Radieschen
Spargel bereits als Salat angemacht vom Vortag Spargel in Essig -Öl-Marinade mein KB
Zwiebel
Für die Marinade
Essig nach Wunsch ich habe weißen Balsamiko-Essig verwendet
Rapsöl
Salz bei mir war es Bärlauch-Salz - siehe mein KB
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Schnittlauch frisch
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ZUTATEN
pressack rot
pressack weiß
Blutwurst- Speckwurst
Radieschen frisch
Zwiebel rot
Rapsöl
Essig
Salz nach geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
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Saurer Pressack
ZUTATEN
weißer Pressack, vom Metzger in dünne Aufschnitt-Scheiben schneiden lassen
dunkler Pressack, vom Metzger in dünne Aufschnitt-Scheiben schneiden lassen
Zwiebel
Essig,
Wasser
Salz
Zucker
etwas neutrales Speiseöl
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer aus der Mühle
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Pressack Rot Weiss sauer mit Kapern
ZUTATEN
Roter Pressack, 1 Scheibe
Weisser Pressack, 1 Scheibe
Butterkäse, 1 Scheibe
Kapern aus dem Glas
Essiggurken
Gemüsezwiebel
Apfelessig
Sonnenblumenöl
Senf, mittelscharf
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Paprikaflocken bzw Chiliflocken
Schnittlauch in Röllchen
Paprika edelsüß, oder Paprika scharf
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ZUTATEN
Fleischwurst
Presssäckel
Gewürzgurken Sauerkonserve
Zwiebeln
Salz,Pfeffer
Senf
Öl
Gurkensud
Essig
Knoblauchpulver
Zum Rezept
Rezept von
sabethb
Bunter Preßack-Salat
ZUTATEN
Allgäuer Ementaler
roter Preßack
weißer Preßack
Zwiebeln
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Schnittlauch
Zum Rezept
Rezept von
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Bayerische Brotzeit - Teil 4 - Pressack rotweiß
ZUTATEN
Blutpressack rot, 2 mm dick
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Essig
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