Name: Bunter Preßack-Salat
Yield: 4 servings
Cuisine: Fränkische Küche
Ingredients: 100 gr. Allgäuer Ementaler; 200 gr. roter Preßack; 200 gr. weißer Preßack; 2 Zwiebeln; 6 EL Essig; 4 EL Öl; Salz; Pfeffer; Schnittlauch

Bunter Preßack-Salat

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Allgäuer Ementaler	100 gr.
roter Preßack	200 gr.
weißer Preßack	200 gr.
Zwiebeln	2
Essig	6 EL
Öl	4 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Schnittlauch	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Käse in feine Streifen schneiden,roten und weißen Preßack würfeln und Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.Essig und Öl verrühren Salz Pfeffer sowie zerkleinerten Schnittlauchzufügen.Die Soße mit den Salatzutaten mischen.
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Rezept von sabethb
vom 25.06.2009

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