Roter Heringssalat
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Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| gegarte rote Beete | 500 g |
| Pellkartoffeln | 500 g |
| Gewürzgurken | 4 |
| rote Zwiebel | 1 große |
| Apfel | 1 Großer |
| Matjesfilets | 3 Päckchen |
| Walnüsse gehackt | 50 g |
| Salatmayonnaise | 250 g |
| Vollmilchjoghurt | 250 g |
| Salz, Pfeffer, etwas Gurkenwasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
789 (188)
Eiweiß
2,3 g
Kohlenhydrate
7,6 g
Fett
16,6 g
Zubereitung
1.Die Zutaten in kleine Stücke schneiden. Vermischen.
2.Aus Salatmayonnaise, Joghurt, Salz, Pfeffer und etwas Gurkenwasser eine Marinade rühren und unter die kleingeschnittenen Zutaten geben.
3.Gut durchziehen lassen.
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Rezept von F****y
vom 31.12.2011
vom 31.12.2011
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