Möhrensalat und verschiedenes Gemüse

Rezept: Möhrensalat und verschiedenes Gemüse
Salat aus Möhren,Apfel,Kohlrabi,Radieschen,scharzer Rettich
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Salat aus Möhren,Apfel,Kohlrabi,Radieschen,scharzer Rettich
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1321
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
3
Möhren
1
Kohlrabi
1
Apfel
0,5
schwarzen Rettich
0,5 Bund
Radieschen
100 gr.
griechischen Joghurt
75 gr.
saure Sahne
2 Eßl.
Frischkäse
1 Eßl.
weißen Balsamico-Essig
1 Eßl.
Rapsöl
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Zweig
Thymian
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
594 (142)
Eiweiß
2,2 g
Kohlenhydrate
2,9 g
Fett
13,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Möhrensalat und verschiedenes Gemüse

1
Das Gemüse putzen, raspeln oder in kleine Stifte schneiden. Alles in einer Schüssel vermischen.
2
Aus Joghurt, Frischkäse, saurer Sahne, Essig und Öl eine Marinade herstellen. Mit Salz und Pfeffer würzen, abschmecken und alles mit dem Schneebesen verrühren.
3
Die Marinade über das Gemüse geben, umrühren und 1/2 Std. ziehen lassen.
4
Vor dem Servieren die abgestreiften Thymian-Blättchen unter den Salat mischen

KOMMENTARE
Möhrensalat und verschiedenes Gemüse

Benutzerbild von Paprilotte
   Paprilotte
Den schwarzen Rettich finde ich extrem ansprechend in diesem Salat, wie auch die Radieschen, beides bringt einen tollen "Kick". Auch das Dressing klingt wunderbar schmackhaft, zudem ist er wirklich sehr appetitlich angerichtet. Sehr schönes Rezept! VlG Andrea
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Den Salat hast du sehr lecker zubereitet eine tolle Rezeptur, tolle Idee, verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Dreamcoon
   Dreamcoon
Sieht toll aus. LG Brigitte
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Ein sehr leckerer Salat. Würde mir auch gut schmecken.
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Da hast Du einen feinen Salat zubereitet. Gefällt mir klasse! 5* und LG.

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