Gemüsesalat mit Hähnchenbrust

einfach
Gemüsesalat mit Hähnchenbrust - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gekochte Hähnchenbrust600 g
Möhre1
Staudensellerie2
Frühlingszwiebeln2
Eisbergsalat½
Kapern2 EL
Mayonnaise4 TL
Senf1 TL
Weißweinessig1 TL
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Möhren waschen, schälen und in feine Streifen schneiden. Staudensellerie putzen und in feine Ringe schneiden. Frühlingszwiebeln, schälen und in feine Würfel schneiden. Eisbergsalat zerpflücken. Diese Zutaten mit den Kapern mischen.

    2. Für das Dressing die Mayonnaise, Senf, Essig vermengen und mit Salz und Pfeffer pikant würzen. Über den Salat geben vorsichtig unterheben und etwas ziehen lassen.

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    Rezept von gabi-63
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