Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Lauch nur das weisse | 1 Stück |
Karotten | 2 Stück |
Salatgurke | 1 Stück |
Sojabohnenkeimlinge | 1 Dose |
Zwiebel | 1 Stück |
Balsamico Essig weiss | 4 EL |
Sonnenblumenöl | 3 EL |
Senf | 1 TL |
Salz, Pfeffer | etwas |
Aromat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)964 (231)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett5,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)964 (231)
Eiweiß13,2 g
Kohlenhydrate32,2 g
Fett5,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
1 Std 25 Min
1.Den Lauch putzen, halbieren und in ca. 1cm Ringe schneiden. Die Salatgurke schälen und in feine Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und grob raspeln. Die Sojabohnenkeimlinge abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen und feinwürfelig schneiden. Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben.
2.Aus Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer und Aromat ein Dressing herstellen, über die Salatzutaten geben und alles gut miteinander vermischen. Für ca. 1 Stunde ziehen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****4
vom
Kommentare zu „Der etwas andere Salat“