Salatdressing a la Eo , mit Kopfsalat und Schafskäse

8 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Kopfsalat 1 Stück
Wasser 125 ml
Öl , bitte kein Olivenöl, der Geschmack ist zu kräftig!! 1 Esslöffel
Zwiebel frisch 1 Stück
Zucker 2 Esslöffel
Salz 1 Teelöffel
Pfeffer aus der Mühle 1 Teelöffel
Senf mild 1 Teelöffel
Schnittlauch frisch 1 Esslöffel
Dill frisch 1 Esslöffel
zum Aufpeppen
Schafskäse 1 Stück
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
427 (102)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
22,8 g
Fett
0,4 g

Zubereitung

Das Wasser und das Öl in eine Schüssel geben, die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden, ebenfalls zugeben. Nun die Kräuter fein hacken und mit dem Senf in die Schüssel geben. Kräftig mit einem Schneebesen durchrühren!!! Als letztes den Zucker , das Salz und den Pfeffer dazu und mit dem Salat vermengen. Wer Schafskäse zu Hause hat, in kleine Würfel schneiden und unter den Salat mischen, dazu paßt ein knuspriges Baguette. Guten Appetit

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