Name: Susi´s rustikale Raclette Variationen
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1.200 g Kartoffeln gekocht; Scheiben Fleischkäse, verschiedene Sorten; 12 kleine Bratwürstchen; 200 g Bacon in Scheiben; 300 g gekochter Schinken; 300 g Salami,; 300 g Champignons, frisch; 5 Schalotten; Cocktailtomaten; 2 Paprika gelb; 1 Lauch; 1 Dose Ananas; 1 Dose Mais; 1 Glas Pfirsiche; 1 Glas Mixed Pickles; 1.200 g Raclettekäse; 1 Rolle Geramont Snack; 200 g Edamer; 200 g Emmentaler; 200 g Chester; Aioli; Cocktail Soße; 1 Glas Wildpreiselbeeren für den Camenbert

Susi´s rustikale Raclette Variationen

leicht

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln gekocht	1200 g
Fleischkäse, verschiedene Sorten	Scheiben
Bratwürstchen	12 kleine
Bacon in Scheiben	200 g
gekochter Schinken	300 g
Salami,	300 g
Champignons, frisch	300 g
Schalotten	5
Cocktailtomaten	etwas
Paprika gelb	2
Lauch	1
Ananas	1 Dose
Mais	1 Dose
Pfirsiche	1 Glas
Mixed Pickles	1 Glas
Raclettekäse	1200 g
Geramont Snack	1 Rolle
Edamer	200 g
Emmentaler	200 g
Chester	200 g
Aioli	etwas
Cocktail Soße	etwas
Wildpreiselbeeren für den Camenbert	1 Glas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Die Kartoffeln als Pellkartoffeln kochen. Den Fleischkäse dritteln oder mundgerechte Würfel schneiden und mit den Würstchen, dem Schinken und Salami auf einer Platte anrichten.
2.Die anderen Zutaten ebenfalls portionsgerecht schneiden und auf Platten und Schüsseln verteilen. Lauch und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die Sossen und die Preiselbeeren in schöne kleine Gläser füllen und dazu stellen.
3.Die Schüsseln, Platten und Gläser um das Raclette verteilen, sodass jeder gut an die Zutaten heran reicht. Guten Appetit
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Rezept von susisorglos11
vom 04.10.2012

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