Gebackenes Gemüse

50 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomate 1 Stück
Zucchini 1 Stück
Peperoni 1 Stück
Kochspeck 4 Scheiben
Chiliöl etwas
Olivenöl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-

Zubereitung

1.Gemüse waschen, klein schneiden mit Chiliöl, Salz und Pfeffer würzen. 10 Minuten ziehen lassen.

2.Alles in eine Auflaufform geben mit Olivenöl beträufeln. Kochspeck darauf legen. Bei 200°C ca. 30 Minuten backen.

3.Chiliöl kann auch durch Zitronenöl ersetzt werden. Speck passt dann einfach nicht mehr so gut dazu. :o)

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