Weihnachtsplätzchen :Falsches Ulmer Brot

Zubereitung

• 1.Vorbereitung: tiefes Backblech fetten und mit Brösel ausstreuen. Backofen vorheizen: WL 180-200° Grad

  2.Die Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig rühren

  3.Die restlichen Zutaten unterrühren

  4.Den Teig auf das vorbereitete Backblech streichen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.

  5.Den Kuchen auskühlen lassen und dann mit Rumglasur bestreichen

  6.Über Nacht durchziehen lassen und am nächsten Tag in Rauten schneiden.

  7.Ich backe diesen Kuchen besonders gerne in der Vorweihnachtszeit. Dann gebe ich etwas Zimt dazu und bestreue eine Hälfte mit bunten Zuckerstreuseln und die ander Hälfte mit Mandelblättchen

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  Rezept von h****i
  vom 25.09.2012

  
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