Kartoffelsalat
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln festkochend | 750 g |
| Zwiebeln | 2 stk |
| Gewürzgurken | 200 g |
| Eier hartgekocht | 3 stk |
| Salatmayonnaise | 200 g |
| Gurkenwasser | 4 el |
| Zucker | 1 prise |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)818 (195)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett8,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Kartoffen in ca. 20-25 min. garkochen, abschrecken und sofort pellen. etwas auskühlen lassen.
2. zwiebel abziehen und fein würfeln, das gleiche mit den gurken und den eiern.
3. Mayonnaise mit dem Gurkenwasser, zucker, salz und pfeffer verrühren.
4. alles in einer schüssel vermengen, mind. 30 min durchziehen lassen. kommt mit schnittlauch noch geiler!!!
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vom
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