Pilzragout
leicht
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Weitere Rezepte
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Pfifferlinge | 200 g |
| Champignons | 250 g |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Sahne | 200 g |
| Petersilie | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer frisch gemahlen | etwas |
| Speck | 75 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett9,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)478 (114)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett9,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Pilze putzen und klein schneiden. Zwiebel schälen und klein hacken. Petersilie waschen und klein schneiden.
2.Speck in einem Topf auslassen, Zwiebeln mitdünsten. Pilze zufügen und kurz mit anbraten. Mit Sahne ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß Petersilie unterrühren. Dazu passen Laugenknödel.
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vom
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