1.Die Pangasiusfilets würzen in Olivenöl rundherum gut anbraten und wieder entnehmen beiseite stellen. Zwiebeln anbraten Gemüse zugeben und kurz mibraten mit Gemüsebrühe angießen und 10min köcheln lassen.

2.Sahne und die Filets zugeben 10min ziehen lassen abschmecken und je nach Bedarf binden. Petersilie zugeben und genießen. Bei uns gabs dazu Salzkartoffeln.