Spaghetti " Milano "

Rezept: Spaghetti  " Milano "
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 EL
Butter
1 EL
Mehl
200 ml
Milch
200 ml
Brühe
100 gr.
Blauschimmelkäse
400 gr.
Spaghetti
Salz
150 gr.
kleine Champignons
200 gr.
Kirschtomaten
1 kleine
Zwiebel
1 EL
Öl
350 gr.
Hackfleisch gemischt
Pfeffer, Paprikapulver
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.08.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
942 (225)
Eiweiß
10,7 g
Kohlenhydrate
20,4 g
Fett
11,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spaghetti " Milano "

1
Butter in einem Topf schmelzen lassen und das Mehl darin anschwitzen. Milch und Brühe zugießen und unter Rühren 2-3 Min. köcheln lassen. Den Schimmelkäse kleinschneiden und in der Soße schmelzen lassen.
2
Spaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen. Pilze putzen und halbieren. Tomaten waschen, trocknen und ebenfalls halbieren. Die Zwiebel pellen und in kleine Würfelchen schneiden.
3
Das Hackfleisch im erhitzten Öl krümelig anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Die Zwiebelwürfel mit zum Hack geben und ebenfalls anschwitzen, nun alles aus der Pfanne nehmen.Die Pilze im verbliebenen Bratfett anbraten.
4
Jetzt wird das Hack wieder mit in die Pfanne gegeben, Tomaten ebenfalls mit rein geben und kurz erwärmen.
5
Spaghetti mit Hack und Käsesoße servieren.

KOMMENTARE
Spaghetti " Milano "

Benutzerbild von widder1987
   widder1987
Würde zu der Käsesoße etwas "Feineres" wie Fisch oder Schinken reichen...Hack hamoniert mit Tomatensoße eher - **** für dich
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Wieder ein sehr feines Rezept, tolle Rezeptur, tolle Idee, köstliche 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Toll...nur mein Mann mag den Käse nicht....hihiiiiii,,,,Bussiiiiiiiiiiiiii
Benutzerbild von Gaensebluemchen72
   Gaensebluemchen72
Der Blauschimmelkäse sticht mir förmlich ins Auge ! Superlecker find´ich. 5* und GGLG Nancy
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
find ich gut LG Tandora

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