Schweineschnitzel mit Zwiebel-Schinken-Haube
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 4 |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | etwas |
| Eier | 2 |
| Paniermehl | 8 el |
| Butterschmalz | 3 el |
| Zwiebeln | 4 |
| Katenschinken gewürfelt | 125 g |
| Gouda gerieben | 200 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1053 (252)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate17,4 g
Fett13,5 g
Zubereitung
1. Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen dann in Ei und Paniermehl wenden. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten schön goldgelb braten. raus nehmen und in eine Auflaufform legen. Zwiebel in Ringe schneiden und in heißen Brattfett andünsten, Schinkenwürfel zugeben und mitbraten. Zwiebel-Schinkenmischung auf die Schnitzel geben mit Käse bestreuen und in Backofen bei 180 Grad 10min. überbacken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****2
vom
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