Blumenkohlsalat mit Kartoffeln
1 Stdleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Blumenkohlsalat mit Kartoffeln 
Weitere Rezepte
Deftiger Speck-Kartoffelsalat
Warmer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat 38. Dieter´s Art
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Kabanossi
Augsburger Kartoffelsalat
Blumenkohlsuppe mit Speckstreifen
Wurstsalat mit Bratkartoffeln (Bürgermeisterart)
Bärlauch-Kartoffelsalat
Kartoffelsalat - wie ich ihn mag
Beilage: Romana-Kartoffelsalat!
Schwäbischer-Kartoffelsalat
Badischer Kartoffelsalat
Salate: Speck-Kartoffelsalat
Gemüse: Überbackener Blumenkohl
Spitzkohlsalat schnell und einfach
Hauptgericht : Kassler auf Kartoffel-Blumenkohlbrei
Kartoffelsalat - lauwarm
Kartoffelsalat mit Frühlingszwiebeln
Kohlrabi-Gemüse mit Salzkartoffeln Spiegelei
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blumenkohl frisch | 1 |
| Kartoffel | 6 |
| Speck durchwachsen | 100 gr |
| große Zwiebel | 1 |
| Essig, Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett7,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß20,5 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett7,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Blumenkohl putzen und in Salzwasser garen, dann in kleine Röschen teilen. Kartoffeln garen und dann pellen, in kleine Stücke schneiden. Alles in einer großen Schüssel mischen.
2.Speck würfeln, Zwiebeln würfeln. Speck in einer Pfanne mit Öl auslassen, Zwiebeln mitdünsten mit Essig und Brühe ablöschen. Anschließend abschmecken und alles über den Blumenkohl und die Kartoffeln geben, gut durchmengen.
3.Entweder lauwarm essen, oder auch kalt, durchgezogen schmeckt der Salat auch super lecker!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von woelkchenroth
vom
Kommentare zu „Blumenkohlsalat mit Kartoffeln“