Blaubeeren-Jogurt-Quark

leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Blaubeeren 500 g
Puderzucker 2 EL
Vanillinzucker 1
Jogurt 3,5 % ( hier: Von Weihenstephan ) 500 g
Quark 40 % ( hier: Von HANSANO ) 250 g
Minzeblättchen 6

Zubereitung

Blaubeeren waschen, evtl. noch vorhandene Stiele entfernen und mit Puderzucker ( 2 EL ) und Vanillinzucker ( 1 Päckchen ) mit dem Stabmixer fein pürieren. Jogurt und Quark zugeben und mit dem Stabmixer gut durchmixen. In 6 Dessertgläser füllen und kalt stellen. Zum Servieren mit Minzeblättchen garnieren.

Kochboxen entdecken

Auch lecker

Kommentare zu „Blaubeeren-Jogurt-Quark“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 8 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Blaubeeren-Jogurt-Quark“