Erdbeeren mit Staubzucker pürieren. Quark und Joghurt mit dem Mixer glatt rühren. Pürierte Erdbeer mit dem Quark-Joghurtgemisch vermengen und in Gläser gleichmäßig aufteilen. Für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Ein paar Erdbeeren auf der Creme verteilen und von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen.