Erdbeercreme

leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeere 500 g
Puderzucker 50 g
Quark 500 g
Joghurt 100 g
etwas Erdbeerschokolade etwas

Zubereitung

Erdbeeren mit Staubzucker pürieren. Quark und Joghurt mit dem Mixer glatt rühren. Pürierte Erdbeer mit dem Quark-Joghurtgemisch vermengen und in Gläser gleichmäßig aufteilen. Für ca. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Ein paar Erdbeeren auf der Creme verteilen und von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen.

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