Stracciatella-Creme Mit Himbeeren
leicht
Bild 1 von 1 Stracciatella-Creme Mit Himbeeren 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren tiefgefroren | 500 g |
| Zucker | 100 g |
| Speisestärke | 1 TL |
| Joghurt | 500 g |
| Vanillezucker | 1 Pk. |
| Sahne | 200 g |
| Schokoraspeln | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)564 (135)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate17,8 g
Fett5,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)564 (135)
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Himbeeren nit 60 g Zucker bestreuen und auftauen lassen.Abtropfen lassen und den Saft dabei auffangen.Aufkochen,Stärke mit 1-2 El Wasser glatt rühren.In den Saft rühren und 1 Min. köcheln lassen.Himbeeren unterheben.Auskühlen lassen.
2.Joghurt mit restlichem Zucker und Vanillezucker verrühren.Sahne Steif schlagen.Mit 75 g Schokoraspeln unter den Joghurt heben.Joghurtcreme,Himbeerekompott und restliche Schokoraspeln in Gläser schichten.
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vom
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