Gröstl mit Wachteleiern

30 Mineinfach
Gröstl mit Wachteleiern - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln am Vortag gekocht800 g
Zwiebeln fein gewürfelt2
Leberkäse fein gewürfelt250 g
Wachteleier30 Stück
Butterschmalz zum braten etwas
Salt, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen Zwiebeln darin anbräunen Kartoffeln zugeben und knusprig braun anbraten.

    2. Leberkäse zugeben Wachteleier verquirlen Salz und Pfeffer geb ich zu den Eiern und rein ins Pfännchen alles nochmal gut anbraten und fertig ist ein für uns leckeres Abendessen.

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    Rezept von moniundpeter
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