Vegetarisch: Bauernfrühstück
10 Minleicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Pellkartoffeln gegart | 4 kleine |
| Zwiebel gehackt | 1 kleine |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Kümmel | etwas |
| Eier | 2 |
| Butterschmalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1320 (315)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett28,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1320 (315)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett28,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit dem Kümmel in Butterschmalz hellbraun braten dann die Zwiebel und die Gewürze zugeben. Je nach gewünschter Bräune zu ende braten.
2.Die Eier zerschlagen Salz und Pfeffer zugeben in eine heiße Pfanne mit etwas Butterschmalz geben, darauf die Kartoffeln geben une stocken lassen, jetzt auf den Teller kippen......fertig...
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vom
Kommentare zu „Vegetarisch: Bauernfrühstück“