Tomatensalsa

Zubereitung

• 1.Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch in feine Würfel schneiden Die Petersilie fein hacken (wer mag auch gerne mit Spielen, diese dann aber extra fein hacken) Von der Chillischote je nach Geschmack die Kerne entfernen und in feine Streifen schneiden.

  2.Alle zutaten mischen (die Chillischote kann ja nach Geschmack dosiert werden) und mit Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker abscmecken.

  3.schmeckt zu allem was mit mexikanischer Küche zu tun hat - z.B. einfach am Abend mit ein paar Tortilla-Chips am Abend mit Gäasten. Was übrigt bleibt einfach am nächsten Tag in den Salat mischen :)

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  Rezept von K****i
  vom 21.07.2012