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Quark-Jogurt mit Erdbeeren

leicht
Quark-Jogurt mit Erdbeeren - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren500 g
Quark 40 % ( hier: Von Hansano )250 g
Jogurt 3,5 % ( hier: Von Weihenstephan )250 g
Vanillinzucker1 Päckchen
Zucker2 EL
Ahornsirup1 EL
Minzeblättchen zum Garnieren4 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Erdbeeren waschen, halbieren und in Scheiben/Stücken schneiden. Vanillinzucker ( 1 Päckchen ) mit Zucker ( 2 EL ) mischen, über die Erdbeeren streuen und ab und zu durchmischen/vermischen. Ahornsirup ( 1 EL ) zugeben/untermischen und alles ca. 15 – 20 Minuten ziehen lassen. Ab und zu wieder durchmischen. Quark ( 250 g ) und Jogurt ( 250 g ) in eine Rührschüssel geben und die gezuckerten Erdbeeren unterheben/untermischen. In 4 Dessertschälchen füllen und bis zum Servieren kalt stellen. Mit Minzeblättchen garniert servieren.

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