Erdbeeren mit Quark-Joghurt-Haube

30 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren 500 g
Zucker 3 EL
Vanillejoghurt 250 g
Quark 250 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Raspelschokolade 4 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
489 (117)
Eiweiß
4,5 g
Kohlenhydrate
18,3 g
Fett
2,5 g

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, putzen, halbieren und mit 1 EL Zucker mischen.

2.Joghurt mit Quark in einer Schüssel verrühren und mit dem restlichen Zucker sowie Vanillezucker abschmekcen. 3 EL Schokoladenraspe zugeben und unterheben.

3.Die Erdbeeren in einer Schüssel anrichten, die Quark-Joghurtmasse kurz vor dem Servieren darauf verteilen und mit restlichen Schokoraspeln bestreuen.

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