Salat : Kartoffel-Radieschen-Gurken-Salat

Rezept: Salat : Kartoffel-Radieschen-Gurken-Salat
7
12
2010
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Gurke frisch
9 große
Radieschen
15
Pellkartoffeln-Salatkartoffeln - je nach Größe -
Salz und Pfeffer
Essig und Öl
1 mittelgroße
Zwiebel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
12.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Salat : Kartoffel-Radieschen-Gurken-Salat

1
Die Kartoffeln habe ich in der Mikrowelle gegart - geht wunderbar, dazu die Kartoffeln vorher anpieken, einen Schluck Wasser in den Behälter, Deckel drauf und für 12 Minuten bei 900 Watt garen.
2
Kartoffeln abpellen, die Gurke schälen und die Kerne mit einem Löffel rauskratzen, mir wird der Salat sonst zu matschig.
3
Die Pellkartoffeln schnibbel ich von Hand in eine Schüssel, die Zwiebel, die Radieschen raspel ich durch die Küchenmaschine mit den dazu gehörenden Einsätzen, für die Gurke musste ich den Einsatz wechseln (geht schnell und problemlos)
4
Die Zutaten dann in der Schüssel mit Salz,Pfeffer, Öl und Essig abschmecken.
5
Selbstverständlich kann man den Salat auch mit Majonaise anmachen, doch mag ich ihn so nicht, ich ziehe diese Variante vor.
6
Alles schön durchziehen lassen und dazu paßt eine Menge, ich hatte uns Bratlinge dazu gemacht, Rezept folgt !

KOMMENTARE
Salat : Kartoffel-Radieschen-Gurken-Salat

Benutzerbild von Backfee1961
   Backfee1961
mit Gurke mach ich ihn auch oft.......aber mit Radieschen hab ich es noch nicht probiert.......wird es aber bestimmt bald geben.....gefällt mir gut......LG Sabine
HILF-
REICH!
Benutzerbild von Jungegranny
   Jungegranny
Eine leckere Variante!! 5*****
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Sehr köstliche Zubereitet, tolle Rezeptur, tolle Idee, leckere 5✰✰✰✰✰ chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
... da sage ich nicht nein... 5*chen und vlg Brigitte
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
LECKER ***** ;O)

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