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Blumenkohl mit Schinkensoße und Kartoffeln

leicht
Blumenkohl mit Schinkensoße und Kartoffeln - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Blumenkohl tiefgefroren750 g
Milch400 ml
Wasser250 ml
Zwiebeln2
gekochter Schinken200 g
Knorr Bouillon2 Töpfchen
Speisestärke2 TL gehäuft
Muskatnuss etwas
Kartoffeln etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Blumenkohl mit 250 ml Milch, 250 ml Wasser und der Bouillon bissfest kochen. Abgießen und Kochsud auffangen.

    2.Zwiebeln und Schinken würfeln und in etwas Fett goldbraun braten.

    3.Stärke mit etwas Wasser anrühren. Kochsud und 150 ml Milch aufkochen. Mit Stärke andicken. Zwiebeln und Schinken dazugeben und mit Muskatnuss abschmecken. Den Blumenkohl wieder dazugeben.

    4.Mit Salzkartoffeln servieren.

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