Flammkuchen

1 Std 35 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Der Teig
Wasser 220 ml
Salz 1 TL
Olivenöl extra vergine 3 EL
Mehl 450 g
Trockenhefe 1 Päckchen
Der Belag
Sauerrahm 100 g
Gemüsezwiebel 2 Stück
Bauchspeck 300 g

Zubereitung

1.Den Teig zubereiten. Am besten im Brotbackautomaten mit dem Teigprogramm. Alle Zutaten des Teiges einfach reingeben und starten.

2.Nach Ablauf des Programmes den Teig auswalzen und nun mit Sauerrahm bestreichen. Anschließend nur noch mit den kleingeschnittenen Speck und den ebenfalls in Ringen geschnittenen Zwiebel belegen.

3.Ab in den Ofen bei 220 Grad und ca. 15 Minuten warten. FERTIG!!!!!

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